Rulltårta är verkligen superlätt och supergott. Extra gott blir det med en klick grädde på och lite färska bär. Muuums!

Ingredienser;
3 ägg
2 dl råsocker eller strösocker
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk kokande vatten

Fyllning:
Ca 1 1/2 dl äppelmos

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet.
3. Bred ut smeten i en bakplåtpappersklädd långpanna och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
4. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper på ett galler.
5. Bred på äppelmoset och rulla samman.