27 september 2012
2012-09-27 / 20:13:58 / Oslo / 0 KOMMENTARERHar inte så mycket kul att skriva om nu direkt, men kände för en gångs skull för att blogga iaf! Både igår och idag har det blivit långa jobbdagar. Direkt efter jobbet igår åkte jag till Sodexos huvudkontor för en IK-matkurs som höll på i några timmar. Och idag efter jobbet var det dags för personalmöte som också det höll på i några timmar. Så har inte haft så mycket annat för mig de här dagarna.
Imorn efter jobbet åker jag hem till Kristinehamn och till min fina älskling som fyllde år igår! Så blir att fira honom i helgen och så hoppas jag även på en svampjaktstur i skogen.. Vill fylla frysen med kantareller :)
Nej nu hoppade visst min ena lins ut så jag ser knappt vad jag skriver så detta får räcka! God natt!
Längtar tills jag får pussa på min prins imorn kväll!
25 september 2012
2012-09-25 / 20:30:14 / Allmänt / 0 KOMMENTARERGodkväll! Har haft en riktigt trevlig eftermiddag idag. Efter jobbet mötte jag upp Isabell och en vän till henne och gick till Wayne's för en fika. Jag jobbade med Isabell på rygge flygplats 2010, och vi har inte setts sen dess. Två år sen alltså, så det var riktigt kul att ses idag och catcha upp! Riktigt mysigt också att sitta inne på ett café och dricka chailatte medans det regnade och var kallt ute.
Sen kikade vi lite i affärer och när de tog bussen hem så for även jag hem och tog en lååång och varm dusch. Skönt. Och nu har jag precis sett ett avsnitt Masterchef och snart blir det att sova, imorn är det massa att göra på jobbet så då ska jag va pigg! :)
23 september 2012
2012-09-23 / 19:32:59 / Oslo / 0 KOMMENTARERSöndag kväll är här och snart är det ny vecka igen. Helgen har iaf varit hur mysig som helst med mina underbara bruttor! Igår blev det date med Anna. Moules Marinieres med vitlöksbröd avnjöts tillsammans med ett glas vin. Senare droppade även Malin in och då blev det efterrätt i form av vitchokladkaka med lime, sååå gott. Var sen vakna till 4 inatt och bara pratade om allt och ingenting.
Idag möttes vi upp igen hemma hos Anna där det blev våffel- och pannkaksbrunch. Riktigt gott och perfekt söndagsmys :) När jag kom hem i eftermiddags blev det att slänga in tvätt i tvättmaskinen och sen dess har jag bara tagit det lugnt här hemma. Blir nog att sova tidigt idag, är sjukt trött som vanligt.
Kycklinggryta med vitt vin och tomat
2012-09-22 / 15:32:00 / Mat&bak / 0 KOMMENTARERGjorde en riktigt god kycklinggryta igår som jag måste skriva ner receptet på så att det inte glöms bort! Hur enkel som helst men också riktigt god. Smakar väldigt lätt och fräscht men ändå fylligt eller hur man nu ska förklara det. Tror det skulle vara gott med lite bacon i också :)
4 portioner vin- och tomatdoftande kycklinggryta
Ca 1 kg kycklinglårfilé1 stor gul lök, finhackad
Ca 12 champinjoner
1 tomat
½ zucchini
3 msk tomatpuré
1 hönsbuljongtärning
5 dl vatten
3 dl vitt vin
Persilja
Salt
Peppar
Socker
Stek löken i lite olja i en gryta. Lägg i kycklingen, champinjoner, zucchini och tomat och fräs några minuter. Ha i tomatpuré, buljongtärning, vatten och vin. Rör om och låt koka upp. Dra ner värmen, på med ett lock och låt puttra i ca 20-25 minuter. Red sedan grytan med lite mjöl utblandat i kallt vatten till önskad tjocklek och rör i några matskedar hackad persilja. Smaka av med salt, socker och svartpeppar. Servera med kokt ris. Smaklig måltid!
Torsdag 20 september
2012-09-20 / 19:28:42 / Oslo / 0 KOMMENTARERTorsdag idag alltså, och snart helg igen. Sköööönt. Veckorna går galet fort och helgerna ännu fortare. Jag hinner inte riktigt med.. Den här veckan har jag inte gjort nånting kul överhuvudtaget. Igår blev det bara jobb hela dagen, 07-22, så var på jobbet 15h i sträck. Var bara att gå hem och sova och sen gå dit igen imorse. Not so fun, men det är det värt när lönen kommer!
Idag efter jobbet har jag bara kikat lite Community, hämtat ut ett paket och städat lite. Ska sova riktigt tidigt idag också, är himla trött. Men först blir det ännu en kopp te och ett till avsnitt av tidigare nämnd serie!
Chokladcheesecake med jordgubbar
2012-09-18 / 18:46:00 / Mat&bak / 1 KOMMENTARERI helgen som var gjorde jag en riktigt god chokladcheesecake. Ni som läser Aftonbladet på internet har säkert sett den lilla annonsen om "världens godaste cheesecake" ett antal gånger, och det var just det receptet av Maria Öhrn som jag använde mig av. Och det var nog den godaste chokladcheesecaken jag smakat iaf.. :)
Enligt receptet ska det vara vanlig philadelphia, men jag använde mig av philadelphia freia som finns här i Norge och det blev supergott! Men tror det blir minst lika gott med vanlig :)
Botten
250 g double chocolate chip cookies
75 g rumsvarmt smör
250 g double chocolate chip cookies
75 g rumsvarmt smör
Fyllning
400 g cream cheese (Philadelphia eller liknande färskost)
1 burk (2 dl) crème fraiche, 34 % fett
½ dl starkt, ljummet kaffe
200 g mörk choklad
2 ägg
3/4 dl strösocker
1. Klä botten av en form med löstagbar kant, cirka 22 cm i diameter, med bakplåtspapper. Smörj formens kant.
2. Kör kakorna till smulor i en matberedare. Tillsätt smöret och kör snabbt ihop till en deg. Tryck ut smulorna tunt i formen och ordentligt upp på kanterna. Låt stå kallt i kylen medan du förbereder fyllningen.
3. Rör cream cheese och crème fraiche smidigt tillsammans. Rör ner kaffet lite i taget i färskostblandningen.
4. Bryt chokladen i mindre bitar, smält den försiktigt i mikron eller över vattenbad och rör ner i färskostblandningen.
5. Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och blanda ner lite i taget i smeten. Rör ihop till en jämn smet och häll den i formen.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i cirka 35 minuter. Cheesecaken ska fortfarande vara lite lös i mitten, men stelnar i kylen. Låt svalna och sedan stå inplastad i kylen.
16 september 2012
2012-09-16 / 21:01:03 / Oslo / 0 KOMMENTARERHar haft en så himla mysig helg! Min älskade kom hit i fredags kväll och då blev det en sen middag. Igår sov vi länge och bara låg och drog oss och myste innan vi klev upp och tog bussen ner till Aker Brygge och kollade runt på matmarknaden på rådhusplassen. Var sjukt mycket folk, så gick knappt att komma fram till de olika stånden.. Men några tidningar fick jag med mig hem iaf, ska läsas och inspireras av!
När vi kom hem igen började jag med maten som skulle ätas på kvällen och medans den kokade på spisen några timmar så kikade vi på film. Senare kom Malin och Johan hit och då blev det middag och efterrätt, några glas vin och lite kortspel. Himla trevlig kväll!
Och idag har jag verkligen legat i sängen heeeela dagen typ. Första halvan av dagen med mitt hjärta, och andra halvan själv.. Föredrog det förstnämnda! Känns väldigt ensamt nu och jag saknar min Steven en massa.. Men en mysig helg blev det som sagt iaf :)
Världens coolaste pojkvän. 
Massor med inspiration!Buzzador Pantene Pro-v
2012-09-13 / 18:52:54 / Allmänt / 1 KOMMENTARER
När jag var hemma i Kristinehamn i helgen så hämtade jag ut ett paket jag fått från Buzzador. Fick ett kit med schampo, balsam, inpackning och värmeskydd från Pantene. Fick dessutom 5 schampoflaskor till som ska delas ut.
Använde schampo, balsam och inpackning idag när jag duschade och håret blev sååå mjukt! Dessutom luktar det riktigt gott :) Så det här märket rekommenderas! Tror inte det är så dyrt heller :)
10 september 2012
2012-09-10 / 20:17:44 / Allmänt / 0 KOMMENTARERSå var det måndag igen och en hel arbetsvecka är nu framför mig. Kul.. Längtar redan tills helgen.
Den helgen som var har iaf varit kanon! Efter jobbet i fredags tog jag tåget hem till Kristinehamn där jag blev hämtad av Steven när jag kom fram. Åkte då direkt hem till svärisarna och åt massa kräftor och annat gott. Supermums!
På lördagen åkte jag till Karlstad för lite shopping och lunch med mamma. Jag var ute efter en höstjacka vilket jag hittade! Skönt att slippa frysa på morgonen, börjar ju bli himla kallt nu.. Sen på kvällen lagade jag och älskling uuuuunderbart god mat och kollade på film. Så mysigt sååå.
Och igår blev det restaurangbesök med pappsen och syskonen och efter det träffa AnnaSofia en sväng :) Känns som att jag inte gjort annat än att äta god mat den här helgen typ. En riktigt god och bra helg helt enkelt.
5 september 2012
2012-09-05 / 20:47:04 / Film/tv/böcker / 1 KOMMENTARERHar precis sett klart på filmen The Lucky One som käre maggan tipsade mig om, och den var såå fin! Började nästan gråta på slutet. All kärlek i filmen gjorde dock att jag nu saknar min Steven som en tok. Längtar så tills på fredag kväll..
För övrigt så har jag typ jobbat ihjäl mig idag, hade inte ens tid att gå på toa eller ta mig ett glas vatten typ. På hela dagen. Var aningens uppe i varv när jag slutade, så var så skönt att bara gå och lägga mig på en filt i parken med maggan och chilla och njuta av solen när den väl visar sig.
Och imorgon är det dags igen, och så en dag till efter det. SEN, sen får jag äntligen två dagar ledigt! Två dagar som är fullbokade med saker jag ska göra hemma, men på lördag ska jag iaf sova lääänge..
Oreo cheesecake & chocolate cookies
2012-09-02 / 20:31:28 / Mat&bak / 1 KOMMENTARERSom jag nämde i förra inlägget så bakade jag sjukt goda Oreo cheesecake & chocolate cookies igår, väldigt lätta att göra och galet goda. Receptet finns här! Philadelphia med chokladsmak vet jag inte om det finns i sverige, men som hon skrivit i receptet går det bra med vanlig philadelphia och lite kakao :)
De smakar typ som "köpekakor", verkligen inte alls torra och tråkiga. Kan nog vara dom godaste kakorna jag bakat iaf! :)
1 september
2012-09-01 / 22:47:59 / Vardag / 0 KOMMENTARERSnacka om att kroppen verkligen vänjer sig vid att gå upp en viss tid när man gör det 5 dagar i veckan. Imorse kl 05.40 (då jag alltid går upp mån-fre) så slogs mina ögon upp och jag var klarvaken. Inte kul på en lördag. Men var sjukt skönt att veta att jag var ledig och fick somna om igen, vilket jag gjorde och sov ett par timmar till. Det är så skönt att sova!!
Var sjukt fint väder när jag vaknade för andra gången, så efter att ha ätit frukost tog jag mig en sväng till vinmonopolet och senare under dagen blev det aker brygge/tjuvholmen för att kika på flygshowen som var där idag. Rätt kul att se faktiskt. Och galet skönt med sol och värme!
Nu under kvällen har det lagats mat och bakats underbart goda kakor (recept kommer!!) och druckits massa te. Skulle ha följt med på hemmafest hos IKEA-folk, men har gått och blivit förkyld. Så nu sitter jag i sängen med rinnande näsa och ögon och har ont i hals och öron. Det suger! Så det blir att fortsätta dricka te och kolla på film istället..
